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松花蛋包泥机-新乡皮蛋机-鹤壁松花蛋包泥机高性价比

新乡县豫远食品机械经营部
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    菜谱简介皮蛋,北方人习惯叫松花蛋,鹤壁松花蛋包泥机高性价比,应该是中国独创的食物。别看它看起来像是煮熟的样子,其实人家是生滴,是蛋白质在制作过程中凝固成形了。 相对其制作原料鸡蛋或鸭蛋,松花蛋的营养更高一些,蛋白质、部分矿物质的含量都高于鲜鸡、鸭蛋,脂肪含量则低一些。如松花蛋(鸭蛋)的蛋白质含量为14.2%,脂肪10.7%,而鲜鸭蛋分别是12.6%和13%。相对于鲜鸭蛋,松花蛋相对更加高营养、低脂肪。但是松花蛋中的钠含量大大高于鲜鸭蛋(注:不是咸鸭蛋),约为鲜鸭蛋的5倍,所以同时要考虑其他食物中的盐摄入量。材料皮蛋2个、青蒜1把、姜一块、生抽、醋适量做法1、皮蛋剥壳,切成块,青蒜去根去外层皮,洗净切段;姜切末;

    2、锅烧热倒油,下姜末,倒入生抽和醋;

    3、倒入皮蛋块略翻炒;

    4、倒入青蒜段,翻炒均匀即关火,利用余温再翻炒一会出锅。小诀窍1、调味中有醋和生抽,无需再放盐了;

    2、青蒜的味道辛辣,如果喜欢这种辣味,在青蒜入锅后即可关火,可以保留较浓厚的辣味。如果怕辣,就多炒一会再关火,可去掉大部分辛辣味道。

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    基本原料

    蛋黄酱的主要成分是至少70%总重的植物油和蛋黄,油的种类自1选。配料是芥末酱mustard和柠檬汁。其实白醋也很好。当然盐和胡椒不能少。这里用白胡椒粉,为的是色泽一致。工业生产的蛋黄酱里面会添加更多的香料,还有保持形状用的稳定剂如天然树胶和变性淀粉。从营养价值来说,工业产品因为添加了许多配料,虽然香味不如自制,但热量值较低。


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    材料大米,皮蛋,苦瓜 ,枸杞,冰糖做法1.大米淘净,平顶山松花蛋包泥机大气,清水浸半小时。

    2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。

    3.大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。

    4.最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,济源松花蛋包泥机出产质量,小火煮3分钟就大功告成了。小诀窍分享5个煮粥小窍门: 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是熬起来节省时间,且搅动时还要顺一个方向转,熬出的粥酥,松花蛋包泥机,口感好。 2.开水煮粥比冷水煮粥更能节省时间。 3.先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮30分钟(时间随熬粥量的大小而变动)。 4.粥改小火后约10分钟,滴入少许色拉油,不仅粥会色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 5.底,料分开煮,这样熬出来的粥清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了且又不窜味。

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